Produzione
Vitigni: Montepulciano e Cesanese
Forma di allevamento: Filari, con potatura a Guyot
Densità di impianto: 4.000 piante per ettaro
Vendemmia: Esclusivamente manuale, tra fine settembre ed inizio ottobre
Vinificazione: Macerazione per circa dodici ore, vinificazione in bianco a temperatura controllata
Gradazione alcolica:13,5% vol
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosa brillante
Olfatto: Viola con note di ciliegia e frutti di bosco
Gusto: Morbido e fresco
Abbinamenti: Aperitivi, antipasti, pasta con verdure, risotti, cucina orientale, delicati primi di mare
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.